Makarnalı Yeşil Fasulye Salatası
Malzemeler:
- 1 su bardağı kadar tam buğday makarna
- 100 gr kadar yeşil fasulye
- 8-10 tane (mümkünse farklı renklerde) cherry domates
- 1 kapya veya çarliston biber
- 1 orta boy salatalık
- 2 tane yeşil soğan
- 3-4 dilim hellim peyniri (isteğe bağlı)
- 1 limonun suyu
- Tuz,
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- Sumak
- Zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Soya sosu (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yeşil fasulyeyi istediğiniz büyüklükte doğrayıp yıkayın ve haşlayın.
- Makarnayı ayrı bir kapta haşlayın.
- Domatesleri, salatalığı, biberi ve soğanı doğrayıp büyükçe bir kapta birleştirin.
- Üzerine haşladığınız ve süzdüğünüz makarna ve fasulyeyi ekleyin.
- Üzerine tuz ve baharatları ekleyin.
- Limon suyunu, zeytinyağını, nar ekşisini ve soya sosunu ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerine tavada yağsız kızarttığınız hellim peynirlerini dizin ve servis yapın.