- Yarım paket kadar haşlanmış makarna
- 2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 1 büyük olgun avokado
- 4 diş sarımsak
- ¼ su bardağı ceviz içi
- 4 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kaşığı su (istenirse daha fazla)
- ½ su bardağı parmesan (veya kaşar)
- Fesleğen, avokado, sarımsak, ceviz ve limon suyunu robotta çekerek püre haline getirin.
- Suyu ekleyip karışımı krema haline gelene kadar çekin.
- Parmesanı da ekleyip tekrar karıştırın.
- Suda haşladığınız makarnaya ekleyip karıştırın. Üzerine biraz daha rendelenmiş parmesan veya kaşar koyarak servis edin.
Kaynak: http://tiphero.com/avocado-pesto-chicken-pasta/
