Protein Topları

Malzemeler:

• 50 gr hurma
• 50 gr. badem
• 1 yemek kaşığı kadar kabak çekirdeği içi
• 1 yemek kaşığı kadar ay çekirdeği içi
• Kakao
• Hindistan cevizi

Muzlu Kinoalı Kahvaltılık Kurabiye

Malzemeler:

• 2 olgun muz
• ½ bardak fındık veya badem ezmesi
• ¼ bardak bal veya akçaağacı şurubu
• 2 bardak pişmiş kinoa
• 1 bardak yulaf

Kuşkonmazlı Kinoa Salatası

Malzemeler:

• 1 çay bardağı
• 1 sebze veya tavuk bulyon
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 3 çay bardağı kuşkonmaz, yıkanmış, doğranmış
• ½ çay bardağı kadar beyaz peynir
• 1 limon
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz
• Zeytin yağı

Mantarlı Meksika Fasulyeli Dürüm

Malzemeler: (3 dürüm için)

• 3 adet tam buğday lavaş
• 10-12 tane küçük mantar
• 1 beyaz soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 3 yumurta
• Meksika fasulyesi (veya başka bir tür haşlanmış fasulye)
• Parmesan
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber

Fırında Meyveli Yulaf

Malzemeler:

• 2 su bardağı yulaf
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi (tozu veya rendelenmiş meyvesi)
• 1/2 su bardağı bal ya da akçaağacı şurubu
• 2 su bardağı donmuş meyve (böğürtlen, frambuaz vs.)
• 1+1/4 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı (sıvı) hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 2/3 su bardağı çekilmiş ceviz