- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı dolusu mayonez
- 2 diş sarımsak
- 16-17 yemek kaşığı yoğurt
- Dereotu
- Tuz
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Toz biber
Yapılışı:
- Mercimeği ve şehriyeyi ayrı tencerelerde yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Süzüp soğumaya bırakın.
- Yoğurdu, mayonezi ezilmiş sarımsağı katıp karıştırın.
- Doğranmış dereotunu ve tuzunu da katın.
- Bütün malzemeleri birleştirip harmanlayın.
- Servis tabağına alıp üzerine yağda yaktığınız biberi gezdirin.
